
¿Cuanta proteína necesitas realmente en tu dieta?
Los requerimientos de proteínas cambian a lo largo de la vida. Pero los expertos dicen que es igual de importante concentrarse en la fuente de proteína que en la cantidad que se está comiendo. Figura 1. Filetes de pollo, fuente de proteína animal. Los occidentales aman las proteínas. Se vende en barras energéticas, bebidas en polvo y mezclas para hacer tortitas. Pero si cada uno de nosotros se sentara con un nutricionista, podría decirnos que reconsideremos la cantidad que po